Alasan mengapa desain kemasan makanan, signifikansinya terletak pada: 1. Mencegah pembusukan, memastikan kualitas; 2. Mencegah kontaminasi mikroba dan debu; 3. Merasionalisasi dan mempercepat produksi makanan; 4. Kondusif untuk transportasi dan sirkulasi; 5. Meningkatkan nilai komoditas makanan.
1. Mencegah kerusakan dan penurunan mutu untuk menjamin mutu. Pangan dalam proses pengawetan, peredaran, dan penjualannya akan mengalami penurunan mutu fisik, kimia, biokimia, dan mikroba. Upaya untuk mencegah penurunan mutu ini dilakukan untuk menjamin mutu pangan yang sesungguhnya.
2. Mencegah kontaminasi mikroba dan debu. Dalam proses pengolahan makanan hingga dikonsumsi oleh konsumen, terdapat banyak kemungkinan makanan bersentuhan dengan tangan, berbagai peralatan, dan udara, yang mudah terkontaminasi oleh mikroorganisme dan debu. Keracunan makanan dapat terjadi ketika konsumen mengonsumsi makanan yang terkontaminasi serius. Oleh karena itu, pengemasan yang tepat harus diterapkan untuk mencegah kontaminasi sekunder pada makanan. Selain itu, konsumen semakin memperhatikan makanan. Kemasan makanan yang sehat dapat memberikan rasa aman bagi konsumen.
3. Rasionalisasikan dan percepat produksi pangan.
4. Kondusif untuk transportasi dan sirkulasi. Setelah makanan dikemas dengan benar, kondisi dan peralatan transportasi dapat disederhanakan, dan masa penyimpanan dapat diperpanjang, sehingga sirkulasi dan transportasi dapat dilakukan sesuai rencana.
5. Meningkatkan nilai komoditas pangan. Kemasan memainkan peran penting dalam penjualan pangan, seperti halnya barang-barang lain di toko.
Dalam desain kemasan makanan, kita tidak hanya perlu memperhatikan fungsi dasar, tetapi juga estetika dan fungsi penjualan kemasan makanan. Desain kemasan yang baik seharusnya merupakan kombinasi berbagai fungsi, bukan sekadar daftar fungsi.
Dengan pesatnya perkembangan ekonomi sosial, mutu hidup masyarakat meningkat tiada henti, industri pangan berkembang dengan pesat, gaya hidup dan pola konsumsi masyarakat perlahan berubah, orang ketika memilih barang juga memiliki persyaratan tertentu untuk pengemasan barang, bukan hanya industri pangan, semua produk di pasaran kini hampir selalu berupa pengemasan, pengemasan makin penting dalam kehidupan masyarakat, Terutama sekarang tekanan persaingan di semua lapisan masyarakat sangat besar, desain pengemasan yang baik dapat membuat produk meningkatkan persaingan.
