Alasan mengapa desain kemasan makanan penting, dan signifikansinya terletak pada: 1. Mencegah pembusukan, menjamin kualitas; 2. Mencegah kontaminasi mikroba dan debu; 3. Merasionalisasi dan mempercepat produksi pangan; 4. Memudahkan transportasi dan peredaran; 5. Meningkatkan nilai komoditas pangan.
1. Mencegah kerusakan dan pembusukan untuk menjamin kualitas. Makanan dalam proses pengawetan, peredaran, dan penjualan akan mengalami kerusakan sifat fisik, kimia, biokimia, dan mikrobiologis. Hanya dengan berupaya mencegah kerusakan ini, kita dapat menjamin kualitas intrinsik makanan tersebut.
2. Mencegah kontaminasi mikroba dan debu. Dalam proses pembuatan makanan hingga dikonsumsi oleh konsumen, terdapat banyak peluang bagi makanan untuk bersentuhan dengan tangan, berbagai alat, dan udara, yang mudah terkontaminasi oleh mikroorganisme dan debu. Keracunan makanan akan terjadi ketika konsumen mengonsumsi makanan yang terkontaminasi parah. Oleh karena itu, pengemasan yang tepat harus diterapkan untuk mencegah kontaminasi sekunder pada makanan. Selain itu, konsumen semakin memperhatikan makanan, sehingga pengemasan makanan yang sehat dapat memberikan rasa aman bagi konsumen.
3. Merasionalisasi dan mempercepat produksi pangan.
4. Hal ini memudahkan transportasi dan peredaran. Setelah makanan dikemas dengan benar, kondisi dan alat transportasi dapat disederhanakan, dan masa penyimpanan dapat diperpanjang, sehingga peredaran dan transportasi dapat dilakukan sesuai rencana.
5. Meningkatkan nilai komoditas pangan. Kemasan memainkan peran penting dalam penjualan pangan, seperti halnya barang-barang lain di toko.
Untuk desain kemasan makanan, kita tidak hanya perlu memperhatikan fungsi dasar, tetapi juga memperhatikan estetika dan fungsi penjualan kemasan makanan. Desain kemasan yang baik harus merupakan kombinasi dari berbagai fungsi, bukan hanya daftar sederhana.
Dengan perkembangan ekonomi sosial yang pesat, kualitas hidup masyarakat terus meningkat, industri makanan berkembang pesat, gaya hidup dan pola konsumsi masyarakat perlahan berubah, orang-orang ketika memilih barang juga memiliki persyaratan tertentu untuk kemasan barang, tidak hanya industri makanan, semua produk di pasaran sekarang hampir selalu memiliki kemasan, kemasan semakin penting dalam kehidupan masyarakat, terutama sekarang tekanan persaingan di semua bidang sangat besar, desain kemasan yang baik dapat meningkatkan daya saing produk.
