Pengepakan makanan:
(1) efek menjaga nilai: makanan dengan cahaya, oksigen dalam proses penyimpanan, aksi enzim, suhu akan oksidasi lemak dan Browning, denaturasi vitamin dan protein, dekomposisi pigmen, penyerapan air dan polusi mikroba dan masalah lainnya, sehingga kemasan pangan dapat mengendalikan keempat faktor di atas terlebih dahulu untuk memperpanjang umur simpan pangan, menjaga gizi dan kualitas pangan.Ini juga merupakan fungsi paling mendasar dan penting dari kemasan makanan.
(2) Penyimpanan dan pengangkutan yang nyaman: Karena sifat bahan baku yang berbeda, semua jenis pangan mudah terjepit dalam proses pengangkutan, benturan dan akibat lainnya membuat kualitas pangan menurun.Jadi kemasan makanan yang berbeda untuk makanan dalam proses pengangkutan memberikan perlindungan penyangga tertentu, seperti ketahanan benturan mekanis kaleng, jika sayuran dengan kinerja penyangga kotak bergelombang, dan seperti kemasan film penyusutan termal pada umumnya, karena kemasannya yang kompak, dibandingkan dengan kemasan lain lebih hemat tempat dan banyak digunakan.
(3) Mempromosikan penjualan: Ketika kita melihat berbagai macam makanan di pusat perbelanjaan, kita tidak hanya fokus pada kualitas produk, tetapi juga kemasan makanan akan menarik konsumen sampai batas tertentu.Kita lebih memilih membeli makanan yang dikemas dengan indah daripada yang dikemas dengan buruk.Sebagai contoh mengapa merek sari kelapa bisa memiliki keunggulan dalam persaingan produk sejenis, selain dari kualitas produknya, tetapi juga karena banyak ide pada kemasannya (kemasan santannya agak mirip dengan produk kecil kita). iklan dipasang di pinggir jalan, tujuannya adalah untuk menonjolkan kunci: sari kelapa murni alami)
(4) Mempromosikan nilai barang: Jelas barang yang dikemas memiliki nilai lebih tinggi, makanan yang sama, kemasan akan memberikan nilai tambah pada produk.Dari sudut pandang lain, dalam beberapa tahun terakhir juga banyak mengedepankan pengemasan yang berlebihan, dan dalam proses produksi pangan terlalu memperhatikan pengemasan makanan (kue bulan dan oleh-oleh hari raya lainnya), yang juga patut kita renungkan secara mendalam. tentang suatu masalah.
