Apa Arti Kemasan Makanan?
Makanan dalam proses pengolahan, penyimpanan, dan penanganan, akan ada berbagai tingkat efek buruk pada komposisi gizi makanan, dan mengambil tindakan pengemasan, tujuannya adalah untuk mengendalikan dan menyesuaikan faktor-faktor buruk ini terhadap kerusakan makanan. Pengemasan dapat mengendalikan faktor-faktor, seperti penyinaran cahaya (terutama ultraviolet), konsentrasi oksigen, perubahan kelembaban, konduksi panas, difusi beberapa komponen dalam makanan, kerusakan fisik dan mekanis eksternal pada makanan dan invasi mikroba serangga dan sebagainya.
Mengemas makanan dengan benar. Ini akan memberikan kemudahan dan manfaat besar bagi produsen, penyimpan, operator penjualan, dan konsumen. Secara umum, pengemasan makanan dapat memberikan dampak langsung berikut.
(1) Untuk melindungi kualitas makanan, untuk mencegah pembusukan makanan melalui pemilihan bahan pengemasan dan metode teknologi pengemasan yang ilmiah dan wajar, untuk memisahkan makanan dan lingkungan sekitarnya, untuk menghilangkan faktor lingkungan (seperti oksigen, kelembaban, cahaya, suhu dan mikroba) yang mempengaruhi produk unggas, menghindari perubahan fisik dan kimia makanan, memastikan kualitas yang stabil dalam proses makanan yang beredar, memperpanjang umur simpan dan masa penyimpanan makanan.
(2) Mencegah makanan terkontaminasi oleh mikroorganisme dan kotoran dari dunia luar. Proses dan peredaran makanan dari pabrik hingga ke tangan konsumen sangatlah rumit, dan ada banyak peluang untuk terkontaminasi. Ketakutan terburuk adalah kontaminasi sekunder dengan tanaman halus penyebab penyakit seperti Clostridium difficile dan Clostridium botulinum, yang dapat menyebabkan keracunan makanan bagi konsumen. Oleh karena itu, pengemasan yang wajar dan higienis dapat sepenuhnya menghilangkan kemungkinan kontaminasi eksternal.
Meningkatkan nilai makanan setelah pengemasan yang ilmiah dan masuk akal, desain pengemasan yang tepat, memberi konsumen rasa kesehatan, nutrisi, rasa lezat dan rasa aman, sehingga meningkatkan nilai makanan, secara efektif mempromosikan penjualan makanan.
FPerusahaan Produk Kertas Uliter
